边车（Side Car），这款鸡尾酒在***次世界大战结束时被首次调制而成，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，所以取名边车（Side Car）。这款鸡尾酒是将人头马CLUB优质香槟区干邑、橙味力娇酒以及新鲜柠檬汁完美融合，并运用经典的日式调酒技巧，由快至慢并以加以特殊姿势收尾调制，柔滑馥郁及其和谐平衡的绝妙口感令人回味无穷。人头马CLUB干邑有着奢华口感的繁复香醇，当它与新西兰南极甜虾在口中相遇，两者的口感超乎寻常的醇香柔和，同时夹杂着一股淡淡的芳醇之美，而新鲜的虾肉也将鸡尾酒中茉莉和鸢尾花香的甜蜜得以加强，尾韵之中还能感受到一丝淡淡的肉桂味、现磨的榛子味以及木质烟草味。