以出色的调酒技艺与丰富的经验扬名于新加坡、香港与上海，如今致力于调酒行业教学培训的Jackie Lo，以她***的电影与文学作品为创意灵感的鸡尾酒“Daisy Buchanan黛西·布坎南”，以《了不起的盖茨比》中男主角重遇女主角Daisy时所饮的下午茶为创作原型，甜菜根糖浆带来的鲜红色泽象征着两人重逢的甜蜜，而柠檬汁的酸搭配西柚汁微苦，犹如Daisy夹在两位深爱她的男人中那种难以抉择的心情。这款口感丰盈有着些许甜蜜的鸡尾酒，与新鲜的炸鱼的搭配，给人匪夷所思的愉悦口感。当日新鲜左口鱼调味后经过高温油炸，便能瞬间锁住鱼肉的水分与鲜甜，色泽金黄，外脆里嫩，一入口即可感受到丰富的汁水在舌尖炸开，鲜香四溢，唇齿留香，入口后体现了君度橙酒的清甜香气，馥郁甜蜜。